первые блюда

  1. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с нутом и двумя видами фасоли

    СУП С НУТОМ И ДВУМЯ ВИДАМИ ФАСОЛИ. Продукты: Свинина на хрящах Фасоль красная Фасоль белая Горох нухат (нут), замоченный заранее на ночь Морковь Репчатый лук Картофель Томатный сок Чеснок Зелень петрушки и укропа Специи: Зира Кинза молотая (Кориандр) Перец чёрный Приготовление: Для...
  2. ЛАГМАНЫЧ

    Обжаренная шурпа из баранины

    ОБЖАРЕННАЯ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. Продукты: Баранина для супа Морковь Баклажан Помидоры Лук репчатый Зелень свежая петрушки и укропа Булгарский перец Горох нут Специи: Перец Кинза (кориандр) Зира Соль Лавровый лист Приготовление: Сначала раскаляем растительное масло и обжариваем баранину да...
  3. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с грибами и зелёной чечевицей

    СУП С ГРИБАМИ И ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ. Продукты: Свинина на хрящах Зелёная чечевица Грибы шампиньоны Репчатый лук Картофель Морковь Зелень Томатный сок Специи: Хмели сунели Кинза молотая Паприка Прованские травы Приготовление: Как всегда, сначала ставим варить бульон, не забывая снимать...
  4. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из красной чечевицы

    СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ. Продукты: Свиные хрящи Чечевица красная Картофель Морковь Зелень петрушки и укропа Специи: Кинза молотая Соль адыгейская (можно любую) Зира Приготовление: Сначала как обычно ставим варить бульон Не забываем снимать пену Крупно нарезаем морковь...
  5. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из куриных бёдер, с пекинской капустой и красной фасолью (диета №5)

    БОРЩ ИЗ КУРИНЫХ БЁДЕР, С ПЕКИНСКЛЙ КАПУСТОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ (ДИЕТА №5) Продукты: Куриные бёдра Пекинская капуста Репчатый лук Томатная паста Морковь Помидоры Свекла Зелень петрушки, укропа и зелёного лука Фасоль консервированная в собственном соку Специи: Паприка Кинза молотая Перец...
  6. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из пекинской и кващенной капусты, без пережарки!

    БОРЩ ИЗ ПЕКИНСКОЙ И КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ . Продукты: Свиное рагу Квашенная капуста покупная (своя закончилась) Репчатый лук Морковь свекла Чеснок Лимон Зелень укропа и зелёного лука Перец болгарский Помидоры Томатное пюре Специи: Кинза молотая Розмарин Чёрный перец Зира Соль...
  7. ЛАГМАНЫЧ

    Суп с нутом и машем без пережарки

    СУП С НУТОМ И МАШЕМ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ. Продукты: Горох нут Фасоль маш Репчатый лук Морковь Картофель Рагу свиное Зелень свежая (петрушка, уткроп, зелёный лук) Специи: Зира Кинза молотая Перец чёрный Приготовление: Для начала ставим варить бульон Не забываем снимать пену Нарезаем...
  8. ЛАГМАНЫЧ

    Суп из куриных голеней и консервированной фосоли в томатном соусе

    СУП ИЗ КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. Продукты: Куриные голени Фасоль консервированная в томатном соусе Лук репчатый Морковь Картофель Зелень зелёного лука, укропа и петрушки Томатная паста Специи: Базилик Кинза молотая Зира Лавровый лист Приготовление...
  9. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из курицы и пекинской капусты с консевированной фасолью без пережарки, авторский рецепт (диета №5)

    БОРЩ ИЗ КУРИЦЫ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ БЕЗ ПЕРЕЖАРКИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕТ (Диета №5) Продукты: Курица Пекинская капуста Морковь Репчатый лук Картофель Честнок Томатная паста Томатный сок Лимон Свекла Консервированная фасоль Специи: Кинза Зира Базилик Чёрный перец...
  10. ЛАГМАНЫЧ

    Уха из судака "на скорую руку"

    УХА ИЗ СУДАКА "НА СКОРУЮ РУКУ" Продукты: Половинка тушки судака Картофель Морковь Лук репчатый Болгарский перец Рис Специи: Кинза молотая Соль Чёрный перец Приготовление: Для начала нарезаем судака крупными кусками Морковь нарезаем крупными кубиками Так же и болгарский перец И...
  11. ЛАГМАНЫЧ

    Суп "Харчо" по своему

    СУП "ХАРЧО", ПО СВОЕМУ Изменения в рецепте коснулись мяса, у меня баранья шейка на кости , а не говяжья мякоть и добавил болгарский перец - но на "вскусность" не повлияло) Продукты: Баранья шейка на кости Помидоры Морковь Репчатый лук Чеснок Зелень кинзы Специи: Хмели-сунели Зира Кинза...
  12. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из баранины, "перезагрузка 2"

    ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ. "перезагрузка 2" Который раз выкладываю Шурпу, и всегда она получается по разному , но неизменно одно из любимых первых блюд Продукты: Баранина на кости Картофель Помидоры Баклажаны Болгарский перец Морковь Горох нухат (нут) Горох заранее замачиваем с вечера Специи...
  13. ЛАГМАНЫЧ

    Африканская похлёбка, с изменениями

    АФРИКАНСКАЯ ПОХЛЁБКА, с изменениями. Изменения коснулись : В рецепте 2 вида фасоли, красная и белая, но белой не было , заменил на МАШ , тоже вид фасоли. В рецепте 2 вида чечевицы, красная и зелёная , зелёной не было - заменил на НУТ. Главное - получилось, как минимум не хуже, хотя оригинал не...
  14. ЛАГМАНЫЧ

    Чечевичный суп (второй рецепт)

    СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ. (второй рецепт) В этот раз сама чечевица была другого вида , хотя показалось, это просто другой Брэнд. Продукты: Свиная шейка (мякоть) Канадская чечевица Морковь Репчатый лук Чеснок Картофель Зелень кинзы Специи: Кинза молотая Розмарин Зира Чёрный перец Лавровый лист...
  15. ЛАГМАНЫЧ

    Шурпа из свиного рагу, куриных голеней и бёдер

    ШУРПА ИЗ СВИНОГО РАГУ, КУРИНЫХ ГОЛЕНЕЙ И БЁДЕР. Продукты: Свиное рагу Бёдра и голени курицы Картофель Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидоры Баклажан Чеснок Горох Нухат (заранее замочил на ночь) Свежая зелень укропа и кинзы Специи: Зира Кинза молотая Чёрный перец...
  16. ЛАГМАНЫЧ

    Борщ из квашеной капусты (2 вида мяса)

    БОРЩ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ (2 вида мяса) Продукты: Свиное рагу Куриный хребет и крылья Лук репчатый Свекла Картофель Болгарский перец Квашенная капуста (домашняя) Чеснок Томатная паста Зелень кинзы и укропа Аджика (домашняя) Сливочное масло Специи: Кинза молотая Перец чёрный Розмарин Зира...
Назад
Сверху Снизу