Сахар / мясо / фаст-фуд

Neural Network

Лектор по саморазвитию
Команда форума
ЯuToR Science
Подтвержденный
Cinematic
Сообщения
6.132
Реакции
11.973
NN-4.gif

в 2018 году только 36,3% россиян старше 19 лет не имели никаких проблем с лишним или недостаточным весом. 40,1% — люди с избыточной массой, 21,6% — с ожирением, в абсолютных числах это 45,8 млн и 24,5 млн человек соответственно.
Дефицит массы тела наблюдается у 1,4% россиян.
При этом, по данным Минздрава, на учете у врачей в 2018 году стояло чуть больше 2 млн людей с ожирением — то есть менее 10% тех, кто на самом деле имеет слишком большой вес. Но количество людей, которые обращаются с подобной проблемой, с каждым годом растет: если в 2010 году медики зарегистрировали 1,2 млн людей с ожирением, то в 2017 — уже 1,9 млн.
Женщин, у которых нет проблем с лишним весом, в России больше, чем мужчин: 38,1 против 34%. Женщин с ИМТ, соответствующим ожирению, в России тоже больше: мужчины чаще имеют избыточную массу тела.



Сладкие напитки
Исследование 650 английских школьников, опубликованное в British Medical Journal, показало, что ожирение уменьшилось на 0,2 процента среди детей, которые сократили потребление газированных напитков всего на полстакана в день. В контрольной группе детей, которые немного увеличили ежедневное потребление газированных напитков, ожирение увеличилось в 7,6 раза.

Исследователи использовали данные исследования по профилактике рака, ища связи между сладкими напитками и всеми видами рака, раком, связанным с ожирением, и 20 типами рака.
Они следили за участниками с 1982 года, когда более 934 000 людей, не страдающих от рака, предоставили информацию о потреблении напитков, до 2016 года.



NN-9.png

вот еще исследование:

NCS также показал, что реакции мозга на наркотики и пищу были схожими, что позволяет предположить, что тяга к наркотикам возникает из тех же нервных систем, которые генерируют тягу к еде. Важно отметить, что маркер смог отличить потребителей наркотиков от тех, кто не употребляет их, на основе реакции их мозга на сигналы о наркотиках, но не на сигналы о еде.




Всемирная организация здравоохранения заключило что красное мясо канцероген.

После тщательного изучения накопленной научной литературы Рабочая группа в составе 22 экспертов из 10 стран, созванная Программой монографий МАИР, классифицировала красное мясо как вероятно канцерогенное для людей (Группа 2А) на основе ограниченного объема фактических данных, что употребление красного мяса вызывает рак у людей, и убедительных механистических данных в поддержку канцерогенного эффекта.
Такая связь наблюдалась, в основном, в отношении колоректального рака, но связи с раком поджелудочной железы и раком простаты также прослеживались.

Мясная продукция

Мясная продукция была классифицирована как канцерогенная для людей (Группа 1) на основе достаточного объема фактических данных, свидетельствующих, что употребление мясной продукции вызывает колоректальный рак.

Употребление мяса и его последствия
Уровни употребления мяса в разных странах варьируются в значительных пределах – от нескольких процентов до 100% людей, употребляющих в пищу красное мясо, а в отношении употребления в пищу мясной продукции отмечаются немногим более низкие уровни.
Эксперты заключили, что ежедневное употребление в пищу 50 грамм мясной продукции повышает риск развития колоректального рака на 18%.

Терминология:
Красное мясо — это все виды мышечного мяса млекопитающих, такие как говядина, телятина, свинина, ягнятина, баранина, конина и козлятина.
Мясная продукция — это продукты из мяса, полученные посредством обработки (засолки, вяления, ферментации, копчения или других способов консервирования), направленной на усиление вкуса или увеличение срока хранения. Большинство видов мясной продукции содержат свинину и говядину, однако мясные продукты могут также содержать другие виды красного мяса, мясо птицы, субпродукты или побочные продукты, такие как кровь.

Рабочая группа МАИР изучила материалы более 800 исследований, в рамках которых изучались связи более 12 типов рака с употреблением красного мяса или мясной продукции во многих странах и среди групп населения с различными рационами питания. Наиболее важные результаты получены в результате крупномасштабных проспективных когортных исследований, проводимых на протяжении последних 20 лет.




Фаст-фуд обычно беден с точки зрения питания. Фаст-фуд, как правило, содержит различные вещества, которые обычно вредны для здоровья. В нем много сахара, соли, насыщенных или трансжиров, а также многих обработанных консервантов и ингредиентов. В нем также отсутствуют некоторые полезные питательные вещества.
Тем не менее даже более здоровые продукты быстрого питания, как правило, содержат большое количество сахара, соли, насыщенных жиров и трансжиров.

Химический анализ 74 образцов меню быстрого питания, состоящего из картофеля фри и жареного цыпленка (наггетсы/острые крылышки), купленных в ресторанах McDonalds и KFC в 35 странах мира в 2005-2006 гг., показал, что общее содержание жира в одном и том же меню колеблется от 41 до 65 г в McDonalds и от 42 до 74 г в KFC. Кроме того, фаст-фуд крупных сетей в большинстве стран по-прежнему содержит неприемлемо высокие уровни промышленно производимых трансжирных кислот (IP-TFA).



Фастфуд – высококалорийная еда, которая приводит к развитию ожирения и сопутствующих заболеваний. Например, стандартный обед, который традиционно состоит из картофеля фри, гамбургера, кока-колы и десерта, содержит в себе более 1000 ккал, что для одного приема пищи больше необходимого.

Трансжиры, которые содержатся в фастфуде, приводят к проблемам с печенью, сердечно-сосудистой системой, эндокринной системой, а также в разы повышают риск возникновения злокачественных новообразований. Для человека безопасное количество трансжиров составляет не более 1% от суточного рациона, в то время как порция обеда фастфуда содержит около 40% таких жиров.

Фастфуд содержит большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей, которые не приносят пользу организму. Также не идет на пользу избыточное содержание сахара и соли. Кроме того, подобная пища вызывает привыкание.

Употребление фастфуда часто происходит на бегу, что не способствует усвоению пищи, страдает пищеварительная система.

Если вы хотите живого общения с другими членами сообщества,
приглашаем вас в


Тема создана для свободного интеллектуального общения на любые темы!

Наш телеграм канал
и
 
Последнее редактирование модератором:
Он не вредный) если маточное молочко с прополис добавить,то ваапче+рысистость и иммунитет будет 110%
 
Я уверен, что мясо животных всегда будет цениться и будет пользоваться спросом! К травоядным никогда себя не отнесу)
 
Интересно
 
Сахар на кожу влияет!)) Давно говорят все про этот момент, я много ем сладкого из за стрессов видимо))
Воот, и стареешь быстрее, а я вот очень зациклена на том, чтоб оставаться молодой, это одна из причин для меня бросить сахар)
 
Воот, и стареешь быстрее, а я вот очень зациклена на том, чтоб оставаться молодой, это одна из причин для меня бросить сахар)
Поддерживаю твое решение! Тоже хочу уменьшить хотя бы))
 
Поддерживаю твое решение! Тоже хочу уменьшить хотя бы))
Я вот начала с чая, теперь без сахара пью его, хотелось бы ещё и чай нормальный потреблять, а не вот этот, в пакетиках.. С каждым разом кажется, что он всё более химозный что-ли )
 
Я вот начала с чая, теперь без сахара пью его, хотелось бы ещё и чай нормальный потреблять, а не вот этот, в пакетиках.. С каждым разом кажется, что он всё более химозный что-ли )
Я давно уже пью без сахара зеленый чай. Не в пакетиках есть без ароматизаторов, ahmad tea называется.
 
Я давно уже пью без сахара зеленый чай. Не в пакетиках есть без ароматизаторов, ahmad tea называется.
Я вот относительно недавно к этому пришла, но вот кофе все-таки с ним, с половинкой ложки
Сообщение обновлено:

Если отказаться от сахара на совсем, будут ли последствия интересно
Если откажешься, я считаю будут только плюсы) здоровая кожа/зубы, хороший сон, нет лишнего веса и отошёл на несколько шагов назад от риска к сахарному диабету)
 
Я вот относительно недавно к этому пришёл, но вот кофе все-таки с ним, с половинкой ложки
Сообщение обновлено:


Если откажешься, я считаю будут только плюсы) здоровые волосы/зубы, хороший сон, нет лишнего веса и отошёл на несколько шагов назад от риска к сахарному диабету)
Вот с кофе у меня так же))
 
Я вот относительно недавно к этому пришёл, но вот кофе все-таки с ним, с половинкой ложки
Сообщение обновлено:


Если откажешься, я считаю будут только плюсы) здоровая кожа/зубы, хороший сон, нет лишнего веса и отошёл на несколько шагов назад от риска к сахарному диабету)
К чему, что сахар вредный? Это не такой, уж и факт. У меня бабушка дожила до 93 лет и чай пила с 3-4 ложками сахара. Конфеты любила и а предпоследний день своей жизни попросила зефир в шоколаде. Нужно вести активный образ жизни и кушать все что хочется и в тех количестваз сколько хочется.
 
К чему, что сахар вредный? Это не такой, уж и факт. У меня бабушка дожила до 93 лет и чай пила с 3-4 ложками сахара. Конфеты любила и а предпоследний день своей жизни попросила зефир в шоколаде. Нужно вести активный образ жизни и кушать все что хочется и в тех количестваз сколько хочется.
Знаешь, Кто-то и пьёт и курит всю жизнь и падает с 8 этажа и не разбивается, это такое дело случая)
Я всё таки испытываю на себе побочки от сахара и чем меньше его ем, тем становится легче, поэтому даже если я услышу, что он полезен, врятли я стану снова его тоннами есть потому ,что у кого-то было не так)
 
NN-4.gif

в 2018 году только 36,3% россиян старше 19 лет не имели никаких проблем с лишним или недостаточным весом. 40,1% — люди с избыточной массой, 21,6% — с ожирением, в абсолютных числах это 45,8 млн и 24,5 млн человек соответственно.
Дефицит массы тела наблюдается у 1,4% россиян.
При этом, по данным Минздрава, на учете у врачей в 2018 году стояло чуть больше 2 млн людей с ожирением — то есть менее 10% тех, кто на самом деле имеет слишком большой вес. Но количество людей, которые обращаются с подобной проблемой, с каждым годом растет: если в 2010 году медики зарегистрировали 1,2 млн людей с ожирением, то в 2017 — уже 1,9 млн.
Женщин, у которых нет проблем с лишним весом, в России больше, чем мужчин: 38,1 против 34%. Женщин с ИМТ, соответствующим ожирению, в России тоже больше: мужчины чаще имеют избыточную массу тела.



Сладкие напитки
Исследование 650 английских школьников, опубликованное в British Medical Journal, показало, что ожирение уменьшилось на 0,2 процента среди детей, которые сократили потребление газированных напитков всего на полстакана в день. В контрольной группе детей, которые немного увеличили ежедневное потребление газированных напитков, ожирение увеличилось в 7,6 раза.

Исследователи использовали данные исследования по профилактике рака, ища связи между сладкими напитками и всеми видами рака, раком, связанным с ожирением, и 20 типами рака.
Они следили за участниками с 1982 года, когда более 934 000 людей, не страдающих от рака, предоставили информацию о потреблении напитков, до 2016 года.



NN-9.png

вот еще исследование:

NCS также показал, что реакции мозга на наркотики и пищу были схожими, что позволяет предположить, что тяга к наркотикам возникает из тех же нервных систем, которые генерируют тягу к еде. Важно отметить, что маркер смог отличить потребителей наркотиков от тех, кто не употребляет их, на основе реакции их мозга на сигналы о наркотиках, но не на сигналы о еде.




Всемирная организация здравоохранения заключило что красное мясо канцероген.

После тщательного изучения накопленной научной литературы Рабочая группа в составе 22 экспертов из 10 стран, созванная Программой монографий МАИР, классифицировала красное мясо как вероятно канцерогенное для людей (Группа 2А) на основе ограниченного объема фактических данных, что употребление красного мяса вызывает рак у людей, и убедительных механистических данных в поддержку канцерогенного эффекта.
Такая связь наблюдалась, в основном, в отношении колоректального рака, но связи с раком поджелудочной железы и раком простаты также прослеживались.

Мясная продукция

Мясная продукция была классифицирована как канцерогенная для людей (Группа 1) на основе достаточного объема фактических данных, свидетельствующих, что употребление мясной продукции вызывает колоректальный рак.

Употребление мяса и его последствия
Уровни употребления мяса в разных странах варьируются в значительных пределах – от нескольких процентов до 100% людей, употребляющих в пищу красное мясо, а в отношении употребления в пищу мясной продукции отмечаются немногим более низкие уровни.
Эксперты заключили, что ежедневное употребление в пищу 50 грамм мясной продукции повышает риск развития колоректального рака на 18%.

Терминология:
Красное мясо — это все виды мышечного мяса млекопитающих, такие как говядина, телятина, свинина, ягнятина, баранина, конина и козлятина.
Мясная продукция — это продукты из мяса, полученные посредством обработки (засолки, вяления, ферментации, копчения или других способов консервирования), направленной на усиление вкуса или увеличение срока хранения. Большинство видов мясной продукции содержат свинину и говядину, однако мясные продукты могут также содержать другие виды красного мяса, мясо птицы, субпродукты или побочные продукты, такие как кровь.

Рабочая группа МАИР изучила материалы более 800 исследований, в рамках которых изучались связи более 12 типов рака с употреблением красного мяса или мясной продукции во многих странах и среди групп населения с различными рационами питания. Наиболее важные результаты получены в результате крупномасштабных проспективных когортных исследований, проводимых на протяжении последних 20 лет.




Фаст-фуд обычно беден с точки зрения питания. Фаст-фуд, как правило, содержит различные вещества, которые обычно вредны для здоровья. В нем много сахара, соли, насыщенных или трансжиров, а также многих обработанных консервантов и ингредиентов. В нем также отсутствуют некоторые полезные питательные вещества.
Тем не менее даже более здоровые продукты быстрого питания, как правило, содержат большое количество сахара, соли, насыщенных жиров и трансжиров.

Химический анализ 74 образцов меню быстрого питания, состоящего из картофеля фри и жареного цыпленка (наггетсы/острые крылышки), купленных в ресторанах McDonalds и KFC в 35 странах мира в 2005-2006 гг., показал, что общее содержание жира в одном и том же меню колеблется от 41 до 65 г в McDonalds и от 42 до 74 г в KFC. Кроме того, фаст-фуд крупных сетей в большинстве стран по-прежнему содержит неприемлемо высокие уровни промышленно производимых трансжирных кислот (IP-TFA).



Фастфуд – высококалорийная еда, которая приводит к развитию ожирения и сопутствующих заболеваний. Например, стандартный обед, который традиционно состоит из картофеля фри, гамбургера, кока-колы и десерта, содержит в себе более 1000 ккал, что для одного приема пищи больше необходимого.

Трансжиры, которые содержатся в фастфуде, приводят к проблемам с печенью, сердечно-сосудистой системой, эндокринной системой, а также в разы повышают риск возникновения злокачественных новообразований. Для человека безопасное количество трансжиров составляет не более 1% от суточного рациона, в то время как порция обеда фастфуда содержит около 40% таких жиров.

Фастфуд содержит большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей, которые не приносят пользу организму. Также не идет на пользу избыточное содержание сахара и соли. Кроме того, подобная пища вызывает привыкание.

Употребление фастфуда часто происходит на бегу, что не способствует усвоению пищи, страдает пищеварительная система.




Если вы хотите подписаться на обновления статей в разделе,
то напишите об этом в комментариях или подпишитесь на
Neural Network или Aintelligence

Чтобы задать вопрос, предложить тему для публикации или высказать свое мнение,
то для этого создана тема
«Вопрос — ответ»
Высказывайте своё мнение и комментируйте, ваша позиция и оценка — очень важна для нас.

Если вы хотите живого общения с другими членами сообщества,
и при этом получить возможность выиграть криптовалюту на свой кошелёк приглашаем вас в


Тема создана для свободного интеллектуального общения на любые темы!

Наш телеграм канал
и
От того что сейчас употребляет человек в пищу, очень множество приобретенных болезней и сокращение жизни. На первом месте я бы поставил воду, на втором если в России это хлеб, производимый на наших хлебокомбинатах, 3 место- фастфуд и усилители вкуса во всём. Сахар по идее конечно же желательно заменять фруктозой( или же потреблять его по минимуму), ну а вообще сейчас очень трудно найти достойные продукты, если с финансами не очень(как основной массе населения). С мясом... сложно... если его исключить из питания, то его замена также влетает в копеечку...
 
Насчёт исследования по поводу рака от мяса)там указано,чем его пичкали) просто мясо известно в качестве пищи с начала времени,и разговор о нем начался с принятием концепта о замене его на белок насекомых) заводы строятся, исследования ведутся)так совпало) маркетинг+"наука"это бульдозер социума))
Мясо ели для того чтобы выжить) Сейчас такой необходимости нет. Это привычка чуть ли не эволюционная))
Сахар на кожу влияет!)) Давно говорят все про этот момент, я много ем сладкого из за стрессов видимо))
Есть такое, зажевывание стресса сладким, если не ошибаюсь тут уже есть и психологическая проблема.
Ешь мед)и все наладится)
Вот кстати да!)) Если хороший фермерский!))
И вроде бы да а пчелы у нас на планете вымирают... Эксплуатация пчел и пестициды активно истребялют насекомых(((( Замена во фруктах.
Я уверен, что мясо животных всегда будет цениться и будет пользоваться спросом! К травоядным никогда себя не отнесу)
Да, поэтому, животное уберут из цепочки, мы и не заметим, будут продаваться те же куски мяса, только выращенные из пробирки, или грамотно замененные растительными аналогами, которые не отличишь от настоящего мяса)
Воот, и стареешь быстрее, а я вот очень зациклена на том, чтоб оставаться молодой, это одна из причин для меня бросить сахар)
Поддерживаю твое решение! Тоже хочу уменьшить хотя бы))
В первое время могу порекомендовать финики, чернослив, курага. Я плавно слезал, сначала фруктоза, но после узнал что отличие от белого сахара минимальное, коммерческий ход. После першел на сиропы, финиковые, топинамбура. Конечно срывался на пироженые, но не переживал снова уходил в сиропы, после начал сам готовить, конфеты, торты. Сейчас полностью отказадся от сахара заменив их фруктами, сухофруктами, черносливом иногдла финики. и то финики уже приторны в холодильнике валяются)
Если отказаться от сахара на совсем, будут ли последствия интересно
Сахар заменять надо, сладость нужна, она вкусна и поднимет настроение. Фрукты идеальная замена)
К чему, что сахар вредный? Это не такой, уж и факт. У меня бабушка дожила до 93 лет и чай пила с 3-4 ложками сахара. Конфеты любила и а предпоследний день своей жизни попросила зефир в шоколаде. Нужно вести активный образ жизни и кушать все что хочется и в тех количестваз сколько хочется.
У меня тоже, до сих пор ест, слепая и ходит еле еле, а пробабушка рак желудка вырезала, умоляла убить ее перед смертью, как она мучилась. Прекрасная жизнь есть все что хочется.
Знаешь, Кто-то и пьёт и курит всю жизнь и падает с 8 этажа и не разбивается, это такое дело случая)
Я всё таки испытываю на себе побочки от сахара и чем меньше его ем, тем становится легче, поэтому даже если я услышу, что он полезен, врятли я стану снова его тоннами есть потому ,что у кого-то было не так)
Полностью поддерживаю!
От того что сейчас употребляет человек в пищу, очень множество приобретенных болезней и сокращение жизни. На первом месте я бы поставил воду, на втором если в России это хлеб, производимый на наших хлебокомбинатах, 3 место- фастфуд и усилители вкуса во всём. Сахар по идее конечно же желательно заменять фруктозой( или же потреблять его по минимуму), ну а вообще сейчас очень трудно найти достойные продукты, если с финансами не очень(как основной массе населения). С мясом... сложно... если его исключиС воть из питания, то его замена также влетает в копеечку...
С водой решаемо фильтры для воды. С хлебом согласен, согласен как с повсеместным внедрением пшеничной муки, которая вытягивает витамины и минералы из организма, в любой стране мира. И еще конский состав, я недавно решил почитать состав обезумел. ЧЁЁЁЁЁЁ????? Это что за хлеб как тряпка с составом их Ешек?
А фастфуд и так понятно.. Хрень такая же с составом, так же ознакомился с составом на сайтах Мака... Печаль(((
 
Мясо ели для того чтобы выжить) Сейчас такой необходимости нет. Это привычка чуть ли не эволюционная))

Есть такое, зажевывание стресса сладким, если не ошибаюсь тут уже есть и психологическая проблема.


И вроде бы да а пчелы у нас на планете вымирают... Эксплуатация пчел и пестициды активно истребялют насекомых(((( Замена во фруктах.

Да, поэтому, животное уберут из цепочки, мы и не заметим, будут продаваться те же куски мяса, только выращенные из пробирки, или грамотно замененные растительными аналогами, которые не отличишь от настоящего мяса)


В первое время могу порекомендовать финики, чернослив, курага. Я плавно слезал, сначала фруктоза, но после узнал что отличие от белого сахара минимальное, коммерческий ход. После першел на сиропы, финиковые, топинамбура. Конечно срывался на пироженые, но не переживал снова уходил в сиропы, после начал сам готовить, конфеты, торты. Сейчас полностью отказадся от сахара заменив их фруктами, сухофруктами, черносливом иногдла финики. и то финики уже приторны в холодильнике валяются)

Сахар заменять надо, сладость нужна, она вкусна и поднимет настроение. Фрукты идеальная замена)

У меня тоже, до сих пор ест, слепая и ходит еле еле, а пробабушка рак желудка вырезала, умоляла убить ее перед смертью, как она мучилась. Прекрасная жизнь есть все что хочется.

Полностью поддерживаю!

С водой решаемо фильтры для воды. С хлебом согласен, согласен как с повсеместным внедрением пшеничной муки, которая вытягивает витамины и минералы из организма, в любой стране мира. И еще конский состав, я недавно решил почитать состав обезумел. ЧЁЁЁЁЁЁ????? Это что за хлеб как тряпка с составом их Ешек?
А фастфуд и так понятно.. Хрень такая же с составом, так же ознакомился с составом на сайтах Мака... Печаль(((
Воот, финиковый и из топинамбура сироп уже пробовала! Понравился) из сухофруктов только финики ем)
 
Да ладно))а, есть исследования с выводами по долгосрочным последствиям для здоровья и организма при отказе от мяса?при росте с младенчества?
 

Похожие темы

Мясо издавна является одним из самых распространённых продуктов питания в мире. Однако вокруг этого продукта сформировалось множество убеждений, которые не всегда подтверждаются научными фактами или же основаны на устаревших тезисах. При этом вопрос о том, есть ли польза или вред в регулярном...
Ответы
8
Просмотры
Вегетарианский и особенно веганский образ питания приносит пользу не только нашему организму, но и способствует снижению воздействия на окружающую среду, а также сокращению бесчеловечных методов ведения сельского хозяйства. Переход на растительные продукты позволяет не только улучшить здоровье...
Ответы
11
Просмотры
Ругать американцев за недостаточную помощь в годы войны могут только люди невежественные и неблагодарные. За период Великой Отечественной в Советский Союз по ленд-лизу было поставлено 2 миллиарда 77 миллионов банок мясных консервов. По грубым подсчетам это означает, что начиная с 1942 года...
Ответы
0
Просмотры
531
Ответить на вопрос, где была написана первая кулинарная книга, невозможно, разные научные группы смотрят на это по-разному. Но все исследователи сходятся на том, что сборники рецептов были написаны гораздо раньше, чем Библия. Первой сохранившейся кулинарной книгой в мире считаются древние...
Ответы
0
Просмотры
56
Одним из популярных аргументов в защиту мясной диеты является аргумент «гибель урожая», но действительно ли доказательства подтверждаются? Блюдо из овощей и тофу. Перспектива • Продовольствие • Продовольственные системы В последние годы аргумент «гибель урожая» стал настоящей волной хайпа...
Ответы
3
Просмотры
Назад
Сверху Снизу