Записки нутрициолога. Консультация кувыр.com

[Klau]

Консультация пользователя форума @кувыр.com
В ЛС заполнили анкету. Ответ пишу отдельной темой и дополнениями к ней в виде комментариев, по мере необходимости дальнейшей консультации.

Мужчина, 40+.
Цель: снижение веса и улучшение самочувствия (улучшение самочувствия это уже приятный бонус к снижению веса)
Диагнозы: ВИЧ, гепатиты B и C, полинейропатия, остеохондроз
Препараты: Лирика, Прегабалин, Хлорпротиксен
Вредные привычки: алкоголь, сигареты
Рацион: преобладание полуфабрикатов, отсутствие завтрака. Основные приемы пищи обед и ужин
Образ жизни: низкая физическая активность, сон 10-12 часов с нейролептиками
Жалобы: усталость, тяжесть и лишний вес.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод:
Сейчас происходит перегрузка печени и нервной системы. Алкоголь и питание из полуфабрикатов, которые содержат трансжиры, избыток соли и искусственные добавки, усиливают нагрузку. Так же из-за отсутствия завтрака, метаболизм замедляется и к вечеру повышается тяга к перееданию. Из-за медленного метаболизма, отсутствии физ нагрузки и не регулярного полноценного питания сложно сбросить вес.

Возможные дефициты: белок, клетчатка, витамины группы B, магний, цинк, антиоксиданты (особенно важны при ВИЧ).
Проблемы с пищеварением: высокая нагрузка на печень и возможные воспалительные процессы из-за гепатитов.
Нейролептики влияют на сон, пищевые привычки и метаболизм.

Дальнейшие действия на первые две недели:

• уменьшить полуфабрикаты, добавить свежие продукты.
• увеличить продукты богатые клетчаткой
• соблюдать питьевой режим 1,5-2л, после пробуждения стакан воды
• включить завтрак через 30 минут после пробуждения

Режим питания:

• 3 основных приема пищи + 1 легкий перекус

Завтрак:
Обязательное ввести завтрак. Он будет стабилизировать сахар в крови, даст тебе энергию и снизит тягу к вредностям вечером. Это работает, через неделю регулярных завтраков, ты почувствуешь улучшение состояния. Индивидуально создавала для тебя конструктор завтраков который подходит под твой организм, их можно легко готовить за 5-10 минут =)

Спойлер: ЗАВТРАК

• Завтрак 1:

2 вареных яйца+кусок черного или цельнозернового хлеба+квашеная капуста или огурец маринованный

• Завтрак 2:

Гречневая каша+консервированная рыба (без масла, горбуша или сардины)

• Завтрак 3:

150 гр творога+орехи (щепотка)+мед

• Завтрак 4:

Щи с квашеной капустой+черный хлеб или хлебец

• Завтрак 5:

1-2 картофелины в мундире в духовке запеченых+слабосоленая сельдь (кусочек)

• Завтрак 6:

Овсянка на воде+семена тыквы или льна+соль

• Завтрак 7:

2 вареных яйца+салат из огурцов или помидоров

Разные варианты завтрака помогут тебе понять с чего начать, как комфортно внедрить завтрак.


Обед:
Во время обеда лучше принимать ту пищу которая насыщает, питательна и легко вписывается под твои привычки. Обед снижает тягу к перееданию во время ужина.

Спойлер: ОБЕД

• Обед 1: Гречка + белок + овощи

Гречневая каша (основа)+Тушёная или отварная куриная грудка (100–150 г)+Квашеная капуста или салат из свежих овощей с растительным маслом.

• Обед 2: Тушёные овощи + рыба

Тушёные кабачки, морковь и брокколи+запечённая или отварная рыба (хек, минтай, треска — 150 г).

• Обед 3: Постный суп + гарнир

Щи с квашеной капустой или лёгкий овощной суп (без картофеля и жирного мяса)+гречка или пшеничная каша как гарнир+отварная куриная грудка или печёночные котлеты (100–150 г).

• Обед 4: Полуфабрикаты+крупа+клетчатка

Покупные котлеты из индейки или курицы (не жареные, а запечённые или разогретые на пару)+перловка или гречка+салат из свежих помидоров или огурцов с растительным маслом нерафинированным

Дополнительно: все продукты готовим на пару, в духовке или тушим. Каждый обед обязательно съедать овощи. Старайся контролировать количество белка, чтобы не нагружать печень. Исключи мазики и соусы, замени нерафинированным маслом или оливковым, добавляя уже в тарелку одну ложку.


Ужин:
Ужин время плотной, но не тяжелой для печени. Будем ориентироваться на поддержку нервной и легкое переваривание.

Спойлер: УЖИН

• Ужин 1: Рыба+клетчатка

Рыбу запечь+тушёные овощи (кабачки, цветная капуста, брокколи).

• Ужин 2: Курица+крупа

Отварное или тушёное куриное филе (100–150 г)+гречка с добавлением растительного масла (чайная ложка)+свежий салат из помидоров и огурцов с укропом и небольшим количеством масла.

• Ужин 3: Овощное рагу + бобовые

Овощное рагу (кабачки, морковь, немного картофеля, лук)+добавить фасоль или чечевицу для белка и клетчатки.

• Ужин 4: Яйца + клетчатка

Омлет из 2 яиц на воде с добавлением помидор или перца болгарского+кусок цельнозернового хлеба.

Дополнительно: Важно вечером избегать жирного, жареного и продуктов с высоким содержанием сахара. Порции должны быть небольшими, чтобы не перегружать ЖКТ перед сном. После 16:00, желательно исключить кофе. Кофе постепенно, уменьшая дозировку, отказаться от сахара.


Рекомендации:
Проверить уровень витамина D, B12, магния, ферритина, функции печени (АЛТ, АСТ).
Для поддержки печени добавить продукты, поддерживающие детоксикацию: лимон, имбирь, зелёные овощи.
Для нормализации пищеварения и контроля аппетита добавить клетчатку: зелень, капусту, тыкву, брокколи.
Добавить полезные жиры для нервной системы: авокадо, орехи, семена, льняное или оливковое масло.
Снижение алкоголя и курения
Умеренная физическая активность. Начать с лёгкой ходьбы по 20 минут в день.


Задачи на ближайшие две недели:

• снизить употребление алкоголя. Так как полный отказ маловероятен, постарайся сократить до 1-2 раза в неделю. Перед тем как выпить, научи себя перекусывать, например, кусок хлеба с салатом из овощей.
• снизить количество выкуриваемых сигарет. Резкий отказ приведет к большему стрессу, нам это не надо, но снизить кол-во сигарет в день, жизненно необходимо. Давай будем стремиться к реальной цифре, снизим до 1-1,5 пачек в день за месяц.
• нервная система требует поддержки. Можно добавить магний в виде биологически активной добавки (если надумаешь, по составу и качеству проконсультирую)
• за следующую неделю, ты можешь повысить качество жизни, буквально введя завтрак. Поставь будильник на каждое утро: попить воды и съесть завтрак.
• пить больше воды. 1,5-2 л воды в день. Скачиваем приложение, оно тебе будет напоминать.
• после первых 1-2 недели будем вводить физическую активность и укоренять регулярное трех разовое питание

Что тебя ждет при дальнейшем изменении образа питания:

• уже через 2–5 дней с завтраками ты почувствуешь меньше усталости
• устойчиво будет снижаться вес до 1 кг в месяц
• замена вредных привычек в питании на более здоровые, приведет к улучшению работы печени и нервной системы.

Задавай мне вопросы по мере появления, в этой теме, тут я подробно разберу все что осталось не понятно. @кувыр.com я стараюсь чтобы изменения были реалистичными, без резких отказов. Эти маленькие, но очень значимые шаги, помогут добиться цели. А именно улучшение общего состояния и снижение веса без стресса.

 

[Klau]

Чем чаще ты упоминаешь слово сигареты тем больше ему хочется курить такой текст если прочесть вовремя воздержания, уши в трубочку свернуться и за пачкой побежишь.
Доброе утро, кайфового отдыха товарищи)

Привет) Ну так без желания бросить, все будет казаться костылями)) Как настроение предновогоднее?

Пипец я три пачки в день выкуриваю.
Не знаю как тормознуть.

Чот я забухал жёстко, если где криво срезал извините

Я написала варианты как. Волшебной таблетки нет. Не бросишь если не начнёшь менять привычки.
А то что забухал, я знаю, ждём когда разбухаешься.

 

[кувыр.com]

Привет) Ну так без желания бросить, все будет казаться костылями)) Как настроение предновогоднее?

Я написала варианты как. Волшебной таблетки нет. Не бросишь если не начнёшь менять привычки.
А то что забухал, я знаю, ждём когда разбухаешься.

Привет дорогая, я уж потерял тебя. Ну сегодня чисто бутылку пива выпил пока в озон ходил

 

[sweetDreams-my]

Спасибо вам!

 

[ustal-malenkiei]

Хорошо пишите, по делу)

 

[Raoule Duke]

Как будто я анкету заполнял))

 

[кувыр.com]

Как будто я анкету заполнял))

У нас много общего значит)

 

[lucifer66s]

Привет дорогая, я уж потерял тебя. Ну сегодня чисто бутылку пива выпил пока в озон ходил

И вечером за пол литра сбегал?

От бутылки хмурый день светлей,
От бутылки в небе радуга проснется,
Поделись бутылочкой своей
И она к тебе не раз еще вернется.
И тогда наверняка вдруг запляшем гопака,
Нам кузнечик пропиликает на скрипке.
С голубого ручейка начинается река,
Ну а утро начинается с бутылки.
От бутылки водочки родной
Перестанем плакать даже если тошно
Все вокруг простится с тишиной
И мы весело захлопаем в ладоши
И тогда наверняка вдруг запляшем гопака,
Нам кузнечик пропиликает на скрипке.
С голубого ручейка начинается река,
Ну а утро начинается с бутылки.
От бутылки станет всем теплей
И душа помчится к небу как пушинка.
Так пускай повсюду на Земле
Улыбаются с витрины нам бутылки.
И тогда наверняка вдруг запляшем гопака,
Нам кузнечик пропиликает на скрипке.
С голубого ручейка начинается река,
Ну а утро начинается с бутылки.

 

[кувыр.com]

И вечером за пол литра сбегал?

От бутылки хмурый день светлей,
От бутылки в небе радуга проснется,
Поделись бутылочкой своей
И она к тебе не раз еще вернется.
И тогда наверняка вдруг запляшем гопака,
Нам кузнечик пропиликает на скрипке.
С голубого ручейка начинается река,
Ну а утро начинается с бутылки.
От бутылки водочки родной
Перестанем плакать даже если тошно
Все вокруг простится с тишиной
И мы весело захлопаем в ладоши
И тогда наверняка вдруг запляшем гопака,
Нам кузнечик пропиликает на скрипке.
С голубого ручейка начинается река,
Ну а утро начинается с бутылки.
От бутылки станет всем теплей
И душа помчится к небу как пушинка.
Так пускай повсюду на Земле
Улыбаются с витрины нам бутылки.
И тогда наверняка вдруг запляшем гопака,
Нам кузнечик пропиликает на скрипке.
С голубого ручейка начинается река,
Ну а утро начинается с бутылки.

Прям пропел)

 

[Klau]

Привет дорогая, я уж потерял тебя. Ну сегодня чисто бутылку пива выпил пока в озон ходил

Если получится снизить градус, это уже достижение. А с сигаретами как у тебя дела? Расскажи чем вообще занимаешься, опиши как твой день проходит?

Как будто я анкету заполнял))

Интересно) Приветствую. С такой инструкцией стало понятно что можно изменить? Можем обсудить
Кстати если интересно, у меня есть группа поддержки, терапия, приглашаю

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

 

[кувыр.com]

Если получится снизить градус, это уже достижение. А с сигаретами как у тебя дела? Расскажи чем вообще занимаешься, опиши как твой день проходит?

Интересно) Приветствую. С такой инструкцией стало понятно что можно изменить? Можем обсудить
Кстати если интересно, у меня есть группа поддержки, терапия, приглашаю

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Привет. С сигаретами пока так же, курю как не в себя.

Чем занимаюсь?
Да по разному. Просыпаюсь после 12 часов сна, пью кофе пару кружек с сахаром и если нет дел весь день липну в интернете. Ну последнее время еще всякими конкурсами к нг занимаюсь.
Сегодня вот на почту ходил соленья варенья отправил посылку форумчанину.
В основном у меня получается летом в деревне весь в делах, зимой в городе спячка и расслабон

 

[Raoule Duke]

Если получится снизить градус, это уже достижение. А с сигаретами как у тебя дела? Расскажи чем вообще занимаешься, опиши как твой день проходит?

Интересно) Приветствую. С такой инструкцией стало понятно что можно изменить? Можем обсудить
Кстати если интересно, у меня есть группа поддержки, терапия, приглашаю

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Вряд ли мне чё то поможет,у меня симптомы,как будто я умер пол года назад;)но спасибо огромное.приятно видеть такие качественные блоги и блогеров,которые с любовью относятся к своему делу.Удачи вам;)

 

[Klau]

Привет. С сигаретами пока так же, курю как не в себя.

Чем занимаюсь?
Да по разному. Просыпаюсь после 12 часов сна, пью кофе пару кружек с сахаром и если нет дел весь день липну в интернете. Ну последнее время еще всякими конкурсами к нг занимаюсь.
Сегодня вот на почту ходил соленья варенья отправил посылку форумчанину.
В основном у меня получается летом в деревне весь в делах, зимой в городе спячка и расслабон

После НГ возьмёмся, да? Стевию купил?

Вряд ли мне чё то поможет,у меня симптомы,как будто я умер пол года назад;)но спасибо огромное.приятно видеть такие качественные блоги и блогеров,которые с любовью относятся к своему делу.Удачи вам;)

Я буду рада тебя видеть в нашем скромном круге общения)) По питанию могу помочь, настрою, облегчить состояние можно. Я тебя все равно в групповой окликнул, а то вдруг интересно станет)))

 

[Raoule Duke]

После НГ возьмёмся, да? Стевию купил?

Я буду рада тебя видеть в нашем скромном круге общения)) По питанию могу помочь, настрою, облегчить состояние можно. Я тебя все равно в групповой окликнул, а то вдруг интересно станет)))

Хорошо, давай конечно, обязательно забегу тогда.

 

[SilenceMertv]

Побольше пишите!

 

[OGBuuGa]

Жесть конечно болячка.

 

[кувыр.com]

После НГ возьмёмся, да? Стевию купил?

Я буду рада тебя видеть в нашем скромном круге общения)) По питанию могу помочь, настрою, облегчить состояние можно. Я тебя все равно в групповой окликнул, а то вдруг интересно станет)))

После нг займемся !
Стевию не купил пока до аптеки не добрался.
Хочу после нг еще в бассейн записаться, через дорогу отстроили дворец водных видов спорта, а я все собраться не могу

 

[Anket]

Давай показывай, с сигаретами, хорошо. Но вектор уже держи на сокращение, не начинай но начинай думать что надо сокращать. Начни с сигареты например перед сном, или перед ужином. Или в туалете не кури.
Давай подумаем, где есть возможность пропустить сигарету? Давай несколько вариантов, выберем один. Мы с тобой пробуем, любой срыв или не получание, это опыт, после которого будет легче.

Мне крайне понравилась статья! Если был доступен премарат велбутрин возможно он бы помог почти не курить, но увы(
Завтраки это всегда круто, да и тем более те которые ты выложила прикольные, можно два маленьких завтрака делать

 

[Klau]

Мне крайне понравилась статья! Если был доступен премарат велбутрин возможно он бы помог почти не курить, но увы(
Завтраки это всегда круто, да и тем более те которые ты выложила прикольные, можно два маленьких завтрака делать

Приветствую =) рада слышать
Сейчас пробежала что за велбутрин, это антидепрессант, так же применяется для снижения тяни к курению и в отличии от других антидепрес, не повышает вес. Было бы как раз для кувырком.

Я как ввела завтраки, настроение улучшилось. Ну ещё возможно окружающий фактор тоже есть, но завтрак меня штырит конечно, вот супруга подбивают на завтраки. Я то могу бананом в немолоке обойтись, а ему надо что-то более плотное) Вот буду экспериментировать)

А ты любишь завтракать?

Сообщение обновлено: 25 Дек 2024

После нг займемся !
Стевию не купил пока до аптеки не добрался.
Хочу после нг еще в бассейн записаться, через дорогу отстроили дворец водных видов спорта, а я все собраться не могу

В озон заказывай, дешевле и состав прочитать можно. А бассейн, это ну просто отличная идея! Давай, я полностью поддерживаю тебя!

Давай расскажу о пользе твоего выбора бассейна:
Плаванье снижает нагрузку на суставы, полезно при остеохондрозе и полинейро. При регулярке расслабляет нервную систему и улучшает сон. Активизирует всю группу мышц, снижает уровень кортизола, тут уже можно говорить о снижении курения. Улучшает насыщение кислородом, стимулирует кровообращение и уменьшает отеки.

Если ты выйдешь на 2-3 раза в неделю по 30-45 минут, будет идеально. В начале не начинай сразу руками махать, просто плавай брасс или на спине, а если будет инструктор или групповые без сомнения соглашайся на них. Водная аэробика, как вариант идеально.

Если ты начнёшь, а ты начнёшь, потому что уже есть цель))) Через недели 2-4, после бассейна начнем вводить прогулки и ходьбу. Бассейн отличный выбор для начала введения активности в жизнь.

Ты молодец, это похвально. Ты видишь не только вопросы, а уже методы достижения. Обняла бы тебя прям сильно-сильно, чтобы окситоцин в голову ударил

 

[кувыр.com]

Приветствую =) рада слышать
Сейчас пробежала что за велбутрин, это антидепрессант, так же применяется для снижения тяни к курению и в отличии от других антидепрес, не повышает вес. Было бы как раз для кувырком.

Я как ввела завтраки, настроение улучшилось. Ну ещё возможно окружающий фактор тоже есть, но завтрак меня штырит конечно, вот супруга подбивают на завтраки. Я то могу бананом в немолоке обойтись, а ему надо что-то более плотное) Вот буду экспериментировать)

А ты любишь завтракать?

Сообщение обновлено: 25 Дек 2024

В озон заказывай, дешевле и состав прочитать можно. А бассейн, это ну просто отличная идея! Давай, я полностью поддерживаю тебя!

Давай расскажу о пользе твоего выбора бассейна:
Плаванье снижает нагрузку на суставы, полезно при остеохондрозе и полинейро. При регулярке расслабляет нервную систему и улучшает сон. Активизирует всю группу мышц, снижает уровень кортизола, тут уже можно говорить о снижении курения. Улучшает насыщение кислородом, стимулирует кровообращение и уменьшает отеки.

Если ты выйдешь на 2-3 раза в неделю по 30-45 минут, будет идеально. В начале не начинай сразу руками махать, просто плавай брасс или на спине, а если будет инструктор или групповые без сомнения соглашайся на них. Водная аэробика, как вариант идеально.

Если ты начнёшь, а ты начнёшь, потому что уже есть цель))) Через недели 2-4, после бассейна начнем вводить прогулки и ходьбу. Бассейн отличный выбор для начала введения активности в жизнь.

Ты молодец, это похвально. Ты видишь не только вопросы, а уже методы достижения. Обняла бы тебя прям сильно-сильно, чтобы окситоцин в голову ударил

Групповая аэробика это как в кино бабушки в воде стоят и руками машут?
Я не смогу меня порвёт от смеха)
Да мне бы просто поплавать, я хорошо плаваю.

Антидепрессанты на меня не особо действуют, мне психиатр пыталась подобрать, в итоге перешли к нейролептикам

 

[Klau]

Групповая аэробика это как в кино бабушки в воде стоят и руками машут?
Я не смогу меня порвёт от смеха)
Да мне бы просто поплавать, я хорошо плаваю.

Антидепрессанты на меня не особо действуют, мне психиатр пыталась подобрать, в итоге перешли к нейролептикам

Тогда плавай, плавай как тебе нравится, плавай и получай удовольствие))) Воды кстати накинь в желудок. Ты хоть раз выпил воды после моего напоминания?))))